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作者: Feliz Chan
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老火湯滋潤、解燥、祛濕、消暑,強健體魄,但家傭懂得選配材料嗎?
此湯譜由資深烹飪專家Feliz Chan撰寫,分享多款受歡迎的老火湯水,以精簡的文字及步驟圖片,為家傭講解湯水的療效、烹調竅門及處理方法。此外,她更巧妙地用湯料燜煮菜式,一湯一(食送),必成為餐桌上的美食主角。
書內詳細介紹各式材料及廚櫃常備的湯料,更附廣東話拼音,方便家傭購買時容易掌握。此書內容豐富,必成為家傭的入廚手冊。
※本書中印對照
作者簡介
Feliz Chan
資歷:烹調經驗超過20年,經常於雜誌媒體介紹中式家常菜,深受讀者愛戴。
專長:鑽研特式家常菜,擅長蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調方法,依食材特性創新煮法。
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作者: Feliz Chan
新功能介紹- 出版社:圓方出版社
新功能介紹 - 出版日期:2011/04/01
- 語言:繁體中文
印傭入廚手記:家常老火湯(第五版)
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內容來自YAHOO新聞
舞劇青春high開懷 性別平等that,s right
博客來書店
(記者黃秀麗新北報導)新北市政府教育局為營造性別平等的友善校園,引導學生反思、破除性別刻板印象,落實性別平等及相互尊重,10日在永和區福和國中辦理「新北市高中(職)暨國中性別平等教育表演藝術比賽」。
今年共有國中16隊、高中職5隊,總計21隊參賽,各隊以行動劇結合舞蹈等表演方式,呈現網路交友安全、性別家務分工、反性別歧視、多元性別認同、情感交往與反分手暴力、性剝削防治及性霸凌防治…等議題,以創意多元的方式呈現性別平等觀念。
教育局主任秘書歐人豪表示,活動「寓教於戲」、「以舞會友」,不僅運用活潑、創意又深受年輕學生喜愛的表演藝術,促進友善校園理念的生活化,也藉由宣導友善校園教育理念,落實營造關懷、多元、平等、安全及尊重的學習環境;更重要的是提升友善校園教育之效能,參賽的師生都表示:明年一定還要再來飆戲、再來尬舞。(自立晚報2015/12/10)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/舞劇青春high開懷-性別平等that-075918299.html
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印傭入廚手記:家常老火湯(第五版)
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